うどん県よりこんにちは～

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そのままでもドライプルーンのように美味しくパクッと食べられると知った黒ニンニクですが、

またも何かに出来ないかと思いついたのが、

今回はサラダでーす！

ドライフルーツのようなお味で、でも黒ニンニクなので

ヘルシーにたっぷり野菜と栄養満点にしちゃおうというこんたんです。



今日は生野菜でなく、温野菜で。



ボリュームアップにジャガイモ、そして緑黄色野菜のにんじん、ブロッコリーをコロコロに切ってレンジでチン♪

温かいうちに塩コショー、マヨネーズでチャチャッと和えて、
そこに刻んだ黒ニンニク～





どうです？ニンニクが入ってるなんてわからないでしょ？？

子どもにもニンニクが入ってるなんて分からずたべられちゃいましたよ！
黒いので、コレ何？ときかれましたが、美味しいので食べてみてって感じで

私的には、リンゴが入ったサラダのような、ハンバーガーにピクルスが入ったような、ちょっとアクセントがあってよろしかったですわ

黒いのに甘い。面白いギャップですね

でも体に入ると腹から元気が湧いてくる感じ、血行が良くなってるんでしょうか？
何にでも入れて毎日摂りたいですよね～。

はい、自分だけでなく家族にも摂ってほしいものです。

今度はパンにいれてみようかな～なんて＾＾
くるみとかナッツと一緒でもいいかも


昨日は先月入学した息子の初めての校外学習（遠足）でお弁当でした。

春と秋にあって、そのお弁当は献立作りから買い物・作る手伝いをして、最後にレポートまで書きます。

今回は、きゅうり・レタス・トマト・キャベツ・ピーマン・たけのこ・枝豆を入れてほしいとリクエストがあったので、それ以上に１２種類の野菜を入れたものにしました！





さあ、どこに野菜が入ってるか分かりますか？

キャベツとコーンは卵焼きに、玉ねぎは豆腐ハンバーグの中に、ごぼうサラダとフライドポテトが見えるとわかるかな？？

地味～な玄米は愛媛の削りかまぼこで可愛いピンクおにぎりに変身したのに、遊びに夢中の息子の口に入ることなく食べ切れんかった～だって。
ボリューミー過ぎたかしら・・；

この弁当にだったら、どこに黒ニンニク入れても分からず食べてしまうだろうな。

毎日みんな元気モリモリでいてほしいナと願うのでした。