うどん県よりこんにちは～

三豊エコファームから販売されている、甘熟黒にんにく　サヌキのバカヂカラ　を食べてます。

抗酸化力が高く、ポリフェノールは生にんにくの約3倍含まれているそうですよ。

にんにくというと特有のにおいがあったり、お料理に使うと辛口になってオトナ限定な味に仕上がったり、
ほんとは毎日摂りたいくらい体にうれしい食品なんだけどね・・・って悩みはつきませんよね。

甘熟黒にんにく　サヌキのバカヂカラは、にんにくの持つパワーは倍増、ニオイ問題はクリア、食べやすいプルーンに近い味と食感、とうれしいうれしい食品です。

で、この黒にんにくはプルーンみたいな感じなので、1日1粒そのまんまかじってもおいしいんですが、この間晩ご飯に天ぷらを作ったときに、ついでに（？）コロモつけて揚げてみたんです。

説明も要らないように思うんですが、

コロモつけて（アサガオの種じゃないよ）


じゅわっ！


できあがり！


そしたら、甘くてめっちゃおいしかった！
コロモが黒にんにくをふんわりつつんでいて、レーズンパンみたいな感じだったの。

そこで私はひらめいた！

次は黒にんにくを刻んでパウンドケーキに入れちゃおうってね。

ナイスアイディア。